tocino
41Tamal — Olla de tamales. El tamal (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) es un nombre genérico dado a varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz cocida normalmente al vapor, envuelto en hojas de la… …
42Lardon — Preparación de lardons de fatback …
43Torrezno — ► sustantivo masculino COCINA Trozo de tocino frito o preparado para freír. * * * torrezno (de «torrar») m. Pedazo de *tocino frito o preparado para freír. * * * torrezno. (De torrar). m. Pedazo de tocino …
44mechar — ► verbo transitivo COCINA Poner tiras de tocino en el interior de un ave o un trozo de carne para guisarla. TAMBIÉN amechar * * * mechar (de «mecha», tira de tocino) tr. *Rellenar un ↘ave, un trozo de carne, etc., con tiras de jamón, tocino u… …
45olla — (Del lat. olla.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Recipiente de cocina redondo, con boca ancha y asas, usado en especial para hervir, cocer y calentar alimentos y líquidos. SINÓNIMO cacerola puchero 2 COCINA Contenido de este recipiente: ■ ha… …
46tocinero — ► sustantivo COMERCIO, OFICIOS Y PROFESIONES Persona que vende tocino y otros productos del cerdo. * * * tocinero, a n. Persona que vende cerdos o productos del cerdo. * * * tocinero, ra. m. y f. Persona que vende tocino. || 2 …
47Sándwich BLT — Visón de cerca. El sándwich BLT es una variedad de sándwich que contiene una mezcla proporcionada de Bacon, Lechuga y Tomate. Este sándwich tiene tradicionalmente tres tiras de tocino frito o asado a la parilla, unas hojas de lechuga y unas… …
48Morcilla — Bodegón del siglo XVII en el que aparecen unas morcillas …
49Duelos y quebrantos — Saltar a navegación, búsqueda Los duelos y quebrantos son un plato tradicional de la cocina manchega, cuyos ingredientes principales son huevo revuelto, chorizo, tocino entreverado, etcétera, todo ello preparado en la sartén. Se trata de un plato …
50Historia de la gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] …
