patata
91Gastronomía de Lituania — El plato nacional de Lituania el Cepelinai La Gastronomía de Lituania se adapta al clima frío del norte de Europa, por esta razón es muy común el uso de: cebada, patatas, centeno, remolachas, verduras de hoja verde, y setas que crecen… …
92Gastronomía de Eslovaquia — Bryndzové halušky (rellenos de papa con queso de leche cabra) Bryndzové p …
93Historia del pan — El pan es un alimento básico que ha estado ligado a las clases más humildes. (Ilustración de Giovanni Giacometti). La …
94Pommes soufflées — Saltar a navegación, búsqueda Pommes soufflées Las Pommes soufflées (del francés patatas hinchadas o patatas huecas) son las patatas cortadas muy finas y fritas en aceite templado para luego freirlas en aceite caliente. Su aspecto es similar al… …
95Stamppot — típico con escarola y beicon Stamppot andijvie El Stamppot es un acompañamiento típico de los platos de la cocina holandesa compuesto en su expresión más general de puré de patata con un conjunto diverso de verduras y aromatizado con diferentes… …
96Clam chowder — de Nueva Inglaterra. Se llama clam chowder a cualquiera de los varios tipos de chowder (sopa espesada) que contienen almejas y caldo. Además de las almejas, son comunes la patata en dados y la cebolla, que originalmente se saltean con gotas de… …
97Kugelis — Kugelis. El kugelis (también bulvių plokštainis, literalmente ‘plato de patata plana’, o banda, nombre regional en Dzūkija) es un budín de patata al horno considerado el plato nacional de Lituania. Sus ingredientes principales son: patata, leche …
98Sociedad de reconocimiento de las patatas cocidas como plato individual — El objetivo de esta sociedad culinaria es señalar la importancia de las patatas cocidas en la tradición eslovena, y además, admitirlas como plato principal y luchar por su supervivencia. Fue María Teresa de Austria quien introdujo las patatas en… …
99Tortelli — di zucca con mantequilla y salvia. Tortelli es el nombre utilizado, primordialmente en Lombardía, Emilia Romaña y la Toscana, para designar un tipo de pasta rellena de forma rectangular o cuadrada de solo unos 2 o 3 cm de lado parecido al… …
100Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales — Cette liste des appellations européennes de fruits, légumes, céréales et condiments recense les productions végétales destinées à l alimentation humaine inscrites sur les registres européens des AOP (appellation d origine protégée et IGP… …
