guisar
21Chicharrón — Chicharrones Un pedazo de grasa …
22Paella — Saltar a navegación, búsqueda Paella marinera para dos personas …
23Sukalki — El sukalki es un plato típico del País Vasco. Es un ragú de carne de guisar. Es un plato completo que se puede consumir como plato único por su alto nivel calórico. Ingredientes Sus ingredientes son: Carne de guisar Cebolla Zanahoria Pimiento… …
24asar — (Del lat. assare < assus, asado, seco.) ► verbo transitivo 1 COCINA Preparar un alimento mediante la acción directa del fuego o del calor de un horno o similar. SINÓNIMO rostir 2 Causar continuas molestias a una persona con alguna pretensión:… …
25chimenea — (Del fr. cheminee < gr. kaminos.) ► sustantivo femenino 1 Conducto para la salida del humo en una casa, barco o fábrica: ■ revestir la parte exterior de la chimenea con placas de pizarra. 2 CONSTRUCCIÓN Hueco hecho en el interior de una pared …
26culinario — (Del lat. culinarius < culina, cocina.) ► adjetivo COCINA Que tiene relación con el arte de cocinar: ■ tiene un notable instinto culinario. * * * culinario, a (del lat. «culinarĭus») adj. Del arte de guisar. * * * culinario, ria. (Del lat.… …
27estofado — I (Derivado de estofa.) ► adjetivo 1 Que está engalanado o bien dispuesto. ► sustantivo masculino 2 TEXTIL Acción de acolchar una tela. 3 ARTES DECORATIVAS Adorno que se elabora raspando un dorado. II (Derivado de …
28estofar — I (Probablemente del fr. étouffer, ahogar.) ► verbo transitivo COCINA Guisar un alimento dorándolo con abundante cebolla y dejándolo hervir con un poco de caldo. II (Derivado de estofa.) ► verbo transitivo 1 …
29guisado — ► sustantivo masculino COCINA Alimento que se guisa o cuece con agua o salsa después de rehogar los principales ingredientes: ■ de segundo tomaron un guisado de ternera con patatas. SINÓNIMO estofado guiso * * * guisado, a 1 Participio adjetivo… …
30guisante — (Del mozárabe bissaut < lat. pisum, guisante.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta herbácea leguminosa trepadora, de hojas compuestas acabadas en zarcillos ramificados, flores blancas o púrpuras y vainas con numerosas semillas globosas… …
